Menù Manoscritti Modena Conte Munarini 27-29 Settembre 1771 Pranzi e Cene
Preventivo di menù manoscritto,
"Per sua Eccellenza il Sig. Conte Colonnello Munarini"
Preventivo di menù manoscritto
pranzi e cene
elenco dei piatti proposti con indicati, a fianco, i prezzi delle portate e i costi accessori (alimenti decorativi, costo della legna e del carbone, compenso da dare al cuoco, ecc.)
dalla sera del 27 settembre al pranzo del 29 settembre 1771
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1771; antico preventivo di menù, relativo a quattro pasti completi (pranzi e cene), interamente manoscritto su bifolio cartaceo (pp. 4 non num.); testo disposto su tre facciate, con al termine del testo firma del cuoco - oste prestante il servizio. Dimensioni: cm 30x19,5.
Condizioni di conservazione Molto ben conservato, con minimi segni d'uso e del tempo. Poche minime marginali bruniture. Normali lievi tracce di pieghe per conservazione. Per ulteriori dettagli vedi foto.
Unico. Interessantissimo. |
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SC03.D28808 N |